時短調理

子育て世代にホットクックがおすすめな理由と我が家で人気のレシピ

2022年7月11日

こんにちは。ホットクック愛好家・整理収納アドバイザーのやすよです。今日は、私の一押し家電・ホットクックについて書きます。

 

ホットクックとは?

シャープから発売の「ヘルシオ ホットクック」

流行の自動調理鍋の先駆け的存在です。

私は2018年に購入し、かれこれ5年近く使用しています。

購入のきっかけ

購入時、起業初期&ワンオペ育児中と、日々忙殺な生活を送っていました。

どうにか、時間を捻出できないものかと、勝間さんのロジカル家事を読んで、ホットクック を知り、藁にすがる思いで購入しました。

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おすすめの理由

ホットクック を4年使って改めて感じるメリットを書きます。

時短・安全

とにかく、一番のオススメは、調理時間が減ることです。

食材を切って、放り込んで、スイッチを押すだけ。
あとは、自動でかき混ぜまで やってくれます。

↑内蓋についてる、かき混ぜ棒

ほかの自動調理鍋との大きな差は、「かき混ぜ」までやってくれるところです。

スイッチ押して、出来上がるまでの間、キッチンにいる必要はありません。
電気調理なので、吹きこぼれなどほとんどなく、安全です。

調理の間に、他の家事、お風呂に入ったり、子供のお迎えや買い物だってできます!

タイマーでセットもできるので、子供のお昼寝の間に食材をセットして、起きたら散歩して、他の家事をして、夕方に出来上がり!なんてのも、よくやっていました。

かんたんでおいしい

ホットクックで作ったカレー、かぼちゃスープ

かぼちゃのスープ、トマトチキンカレー、スペアリブなど、家庭で作ろうと思ったら、気が遠くなる料理達も、材料を切って、放り込めば、できあがります。ほんと絶品です。来客時にも自信を持って出せます。

無水で調理できる

電子レンジをなるべく使いたくない。だけど、水で茹でるのもめんどくさい。
ホットクック なら、野菜も無水でゆでることができます。

デメリット

「子育て世代に、国が補助金出してくれ」って思うくらい!本気でおすすめなんですが(笑)いくつかデメリットに感じる点をあげておきます。

味付け、煮え方の感覚を掴む必要がある。

レシピ通りに調理すれば、大抵はうまくいきます。私のように、ズボラで、レシピ本読まないで、感覚で調理する方は、野菜の水分量の感覚がつかめるまで、味の濃さ薄さに戸惑うかもしれません。なので、はじめは、レシピ通りの調理で感覚を掴むまで続けることをお勧めします。

↓レシピ本も発売されていますよ!

一冊あると便利ですね!

場所を取る

ホットクックは炊飯器くらいの設置スペースが必要です。
キッチンに設置できるのがベストですが、狭くて設置できない場合は、リビングに設置するのもありです。

↓現在は、折りたたみデスク(ニトリ)の上に設置しています。

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よく作るレシピ

我が家で、よく作るものをまとめてみました。

カレー

我が家の定番料理です。簡単すぎて、「鍋でカレーを作る」には戻れません(笑)セロリとチキンのカレーがオススメです。

煮物

季節の野菜+肉類+醤油&みりん を投入し、スイッチを押すだけです。

野菜炒め

季節の野菜+肉類+塩胡椒。水分がでるので、仕上げに焼肉のたれで味付けすれば、味付けが決まります。

野菜の副菜

いろいろな季節の野菜を無水調理し、水けをきって、味付けします。ドレッシング、マヨネーズ、ポン酢、ツナ、鰹節など、アレンジ自在です。

ゆでたまご

茹で卵、まとめてつくると便利です!冷蔵庫に作り置きしときます。おやつにもなります。

家族に好評のレシピ

牛丼・豚丼

玉ねぎがとろとろ!某有名チェーン店の味。

スペアリブ

よくお誕生日パーティーで作ります。

にくじゃが

野菜の甘味がでるので、みりんは少しで大丈夫です!

ポテトサラダ

じゃがいもを無水調理。鍋で茹でるより、潰しやすいです。

味噌汁・豚汁

野菜の旨みがつまった栄養たっぷりの味噌汁ができます。

たまにつくるレシピ

大豆の煮豆

乾燥の大豆から蒸し豆ができます。

あんこ

こちらは、甘酒あんこバージョン。てんさい糖で作ります。

おでん

手羽元と大根はホットクックで調理して、大きい鍋に移し替えて煮込みます。

どこで買える?

私はアマゾンでKN-HW16Dを購入しました。

↓それより新しく出たKN-HW16Eがおすすめです。

↑私が買ったKN-HW16Dより、お安くなっています!!

サイズはどうする?

ご家庭で使用するなら

・2.4Lタイプ(2〜6人前)
・1.6Lタイプ(2〜4人前)

で悩むところですよね。

当時は
・夫婦、長男(未就学児)、長女(小学生低学年)の4人家族
・賃貸マンションで、設置場所が限られていた

↑上記の理由から
1.6Lタイプ(2〜4人前)を購入しました。

毎日使うには、ちょうど良いサイズだと思います。

1.6Lの内鍋は、炊飯器の内釜くらいのサイズなので、洗いやすいと思います。

・家族が5人以上(子供も小学生以上)
・たくさん作り置きをしたい
・煮魚なども作りたい

↑この場合は
2.4Lタイプ(2〜6人前)がオススメです。

↓単身者サイズもあります。

値段もさほど変わらないので、2人前以上作るなら、1.6L(KN-HW16E-W)がおすすめです。どうしても設置場所が足りない方は、このサイズを検討してみてもよいのではないでしょうか。

購入前に、一度、設置場所のサイズを確認してくださいね!
設置できなくて、使わないのは一番もったいないです(涙)

旧式・新型の違いは?


旧式は1.6LだとKN-HW16E-W(2019年7月発売)

新型は1.6LだとKN-HW16G-W(2021年9月発売)

ひとまわり小さくなっている

容量はそのままで、持ち手部分が小さくなっているそうです。本体の横幅が2.4Lモデルで約50mm、1.6Lモデルで約36mm小さくなっているそうです。

まぜ技調理が進化。

最大で回転スピードが約2倍にアップ!かき混ぜるだけでなく、食材をつぶしたり、泡立ても可能とのことです。

例えば、ポテトサラダなどは、旧式の場合、潰す作業は自分でしないといけませんでしたが、新型だと潰しまでできるそうです。

旧型:KN-HW16E-W

新型:KN-HW16G-W

アマゾンプライムDAYが狙い目

7月12日・13日は、年に1度のお得な日!

↓ギフト券をチャージして買うとさらにお得です。

ホットクック は、毎年セールの対象になりやすいです!

やはり今年も!

4,000円ほどお安くなっていますね!

この機会にホットクックライフをスタートさせましょう♪

本気でオススメする家電

家電は家族!子育て中の毎日忙しいママさん達に全力でおすすめしたい!時短&楽が実現するコスパ最高な家電達。

ホットクック

愛用歴4年。ほぼ毎日稼働!野菜炒め、カレー、肉じゃが、スープ、蒸し&ゆで野菜…オールマイティに活躍!材料をセットしスタートをおすだけ!できあがるまでの間、他の家事や育児に時間が使えるよ!できあがりも声でお知らせ。うちの頼れる家族です。

おもいでばこ

写真整理のお悩み解決はこれ1択。バッファロー開発のデジタルフォトアルバム。デジカメやスマホの写真を一元管理できるスグレモノ!テレビに繋いで管、パソコン操作不要、リモコン操作で簡単に管理可能!最大で40万枚管理できるので、ほぼ一生分。

Fire TV Stick

ワンオペ育児中の神アイテム!どんなに、助けられたことか!アンパンマン、ドラえもん、ポケモンから人生を教えられました。彼らは、息子の心の友でありメンターです。わざわざレンタルビデオ屋さんに行かなくてOK!ボタンひとつですぐみれるヨ!

  • この記事を書いた人

yasuyosan

2児のママ。 ズボラ系整理収納アドバイザー/webデザイナーとしてのパラレルキャリア実践中。ブログでは、お気に入りアイテムやサービスを紹介しています。

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