こんにちは。ホットクック愛好家・整理収納アドバイザーのやすよです。今日は、私の一押し家電・ホットクックについて書きます。
ホットクックとは？
シャープから発売の「ヘルシオ ホットクック」
流行の自動調理鍋の先駆け的存在です。
私は2018年に購入し、かれこれ５年近く使用しています。
購入のきっかけ
購入時、起業初期＆ワンオペ育児中と、日々忙殺な生活を送っていました。
どうにか、時間を捻出できないものかと、勝間さんのロジカル家事を読んで、ホットクック を知り、藁にすがる思いで購入しました。
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おすすめの理由
ホットクック を４年使って改めて感じるメリットを書きます。
時短・安全
とにかく、一番のオススメは、調理時間が減ることです。
食材を切って、放り込んで、スイッチを押すだけ。
あとは、自動でかき混ぜまで やってくれます。
ほかの自動調理鍋との大きな差は、「かき混ぜ」までやってくれるところです。
スイッチ押して、出来上がるまでの間、キッチンにいる必要はありません。
電気調理なので、吹きこぼれなどほとんどなく、安全です。
調理の間に、他の家事、お風呂に入ったり、子供のお迎えや買い物だってできます！
タイマーでセットもできるので、子供のお昼寝の間に食材をセットして、起きたら散歩して、他の家事をして、夕方に出来上がり！なんてのも、よくやっていました。
かんたんでおいしい
かぼちゃのスープ、トマトチキンカレー、スペアリブなど、家庭で作ろうと思ったら、気が遠くなる料理達も、材料を切って、放り込めば、できあがります。ほんと絶品です。来客時にも自信を持って出せます。
無水で調理できる
電子レンジをなるべく使いたくない。だけど、水で茹でるのもめんどくさい。
ホットクック なら、野菜も無水でゆでることができます。
デメリット
「子育て世代に、国が補助金出してくれ」って思うくらい！本気でおすすめなんですが（笑）いくつかデメリットに感じる点をあげておきます。
味付け、煮え方の感覚を掴む必要がある。
レシピ通りに調理すれば、大抵はうまくいきます。私のように、ズボラで、レシピ本読まないで、感覚で調理する方は、野菜の水分量の感覚がつかめるまで、味の濃さ薄さに戸惑うかもしれません。なので、はじめは、レシピ通りの調理で感覚を掴むまで続けることをお勧めします。
↓レシピ本も発売されていますよ！
一冊あると便利ですね！
場所を取る
ホットクックは炊飯器くらいの設置スペースが必要です。
キッチンに設置できるのがベストですが、狭くて設置できない場合は、リビングに設置するのもありです。
↓現在は、折りたたみデスク（ニトリ）の上に設置しています。
[幅70cm] 折りたたみデスク(フレッタ WH) ニトリ 【玄関先迄納品】 【1年保証】 〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕
よく作るレシピ
我が家で、よく作るものをまとめてみました。
カレー
我が家の定番料理です。簡単すぎて、「鍋でカレーを作る」には戻れません（笑）セロリとチキンのカレーがオススメです。
煮物
季節の野菜＋肉類＋醤油＆みりん を投入し、スイッチを押すだけです。
野菜炒め
季節の野菜＋肉類＋塩胡椒。水分がでるので、仕上げに焼肉のたれで味付けすれば、味付けが決まります。
野菜の副菜
いろいろな季節の野菜を無水調理し、水けをきって、味付けします。ドレッシング、マヨネーズ、ポン酢、ツナ、鰹節など、アレンジ自在です。
ゆでたまご
茹で卵、まとめてつくると便利です！冷蔵庫に作り置きしときます。おやつにもなります。
家族に好評のレシピ
牛丼・豚丼
玉ねぎがとろとろ！某有名チェーン店の味。
スペアリブ
よくお誕生日パーティーで作ります。
にくじゃが
野菜の甘味がでるので、みりんは少しで大丈夫です！
ポテトサラダ
じゃがいもを無水調理。鍋で茹でるより、潰しやすいです。
味噌汁・豚汁
野菜の旨みがつまった栄養たっぷりの味噌汁ができます。
たまにつくるレシピ
大豆の煮豆
乾燥の大豆から蒸し豆ができます。
あんこ
こちらは、甘酒あんこバージョン。てんさい糖で作ります。
おでん
手羽元と大根はホットクックで調理して、大きい鍋に移し替えて煮込みます。
どこで買える？
私はアマゾンでKN-HW16Dを購入しました。
↓それより新しく出たKN-HW16Eがおすすめです。
↑私が買ったKN-HW16Dより、お安くなっています!!
サイズはどうする？
ご家庭で使用するなら
・2.4Lタイプ（２〜６人前）
・1.6Lタイプ（２〜４人前）
で悩むところですよね。
当時は
・夫婦、長男（未就学児）、長女（小学生低学年）の４人家族
・賃貸マンションで、設置場所が限られていた
↑上記の理由から
1.6Lタイプ（２〜４人前）を購入しました。
毎日使うには、ちょうど良いサイズだと思います。
1.6Lの内鍋は、炊飯器の内釜くらいのサイズなので、洗いやすいと思います。
・家族が５人以上（子供も小学生以上）
・たくさん作り置きをしたい
・煮魚なども作りたい
↑この場合は
2.4Lタイプ（２〜６人前）がオススメです。
↓単身者サイズもあります。
値段もさほど変わらないので、２人前以上作るなら、1.6L(KN-HW16E-W)がおすすめです。どうしても設置場所が足りない方は、このサイズを検討してみてもよいのではないでしょうか。
購入前に、一度、設置場所のサイズを確認してくださいね！
設置できなくて、使わないのは一番もったいないです（涙）
旧式・新型の違いは？
旧式は1.6LだとKN-HW16E-W（2019年7月発売）
新型は1.6LだとKN-HW16G-W(2021年9月発売)
ひとまわり小さくなっている
容量はそのままで、持ち手部分が小さくなっているそうです。本体の横幅が2.4Lモデルで約50mm、1.6Lモデルで約36mm小さくなっているそうです。
まぜ技調理が進化。
最大で回転スピードが約2倍にアップ！かき混ぜるだけでなく、食材をつぶしたり、泡立ても可能とのことです。
例えば、ポテトサラダなどは、旧式の場合、潰す作業は自分でしないといけませんでしたが、新型だと潰しまでできるそうです。
旧型：KN-HW16E-W
新型：KN-HW16G-W
アマゾンプライムDAYが狙い目
7月12日・13日は、年に１度のお得な日！
↓ギフト券をチャージして買うとさらにお得です。
ホットクック は、毎年セールの対象になりやすいです！
やはり今年も！
4,000円ほどお安くなっていますね！
この機会にホットクックライフをスタートさせましょう♪
